La Campanie (Campania) Naples (Napoli) est la capitale régionale de la Campanie qui comprend également les provinces d’Avellino, Bénévent, Caserte et Salerne. La région occupe le 12e rang pour la taille (13 595 kilomètres carrés) et le 2e sur le plan démographique (5 793 000 habitants). Les vignobles couvrent 45 000 hectares, dont 3500 hectares sont aptes à produire des vins DOC ou DOCG. La production moyenne annuelle est de 2 100 000 hectolitres (9e) dont environ 5% DOC ou DOCG, avec un peu plus de blancs que de rouges. Les anciens Romains considéraient la Campania Felix comme le nec plus ultra des régions vinicoles. Ils avaient une préférence pour les vignobles côtiers situés au nord de Naples, où l’on cultivait le Falernum, le vin le plus réputé de l’empire. Ils appréciaient aussi beaucoup les vins en provenance du Vésuve et des collines boisées de l’Avellino. Auparavant, les Grecs avaient déjà reconnu la nature privilégiée de ce site puisqu’ils y avaient planté du Greco, de l’Aglianico et du Falanghina, cépages qui y sont toujours cultivés de nos jours. Mais, la viticulture connut un déclin en Campanie pendant plusieurs décennies. Les viticulteurs quittèrent la région et la plupart des producteurs ignorèrent les normes du DOC. Maintenant, après une longue période de difficultés, la Campanie connaît un renouveau et les vins sont de meilleure qualité. Les choses ont vraiment changé en Campanie depuis l’introduction des techniques modernes de vinification. Les producteurs sont animés d’un nouvel esprit de réussite et d’une plus grande fierté. Cette nouvelle ère est perceptible depuis l’accroissement rapide du nombre de DOC et du volume de vins classés y compris le premier DOCG du sud, le Taurasi. Mais le modernisme n’a pas chassé pour autant la tradition. En Campanie, de nombreux producteurs s’efforcent de mettre en valeur les cépages indigènes, en particulier les cépages que l’on dit « archéologiques », et qui remontent jusqu’à l’Antiquité. Le cépage rouge le plus noble est l’Aglianico, qui est utilisé pour produire le Taurasi. Mais il y a aussi un autre cépage rouge intéressant, le Falerno del Massico, et bien d’autres encore. On a dit du Taurasi que c’était «-le Barolo du sud-» à cause de son ampleur et sa capacité de se bonifier avec le temps, mais en fait, son style est vraiment unique. Plusieurs vignes importantes du sud de l’Italie s’appellent Greco, mais là où le cépage réussit le mieux c’est dans le Greco di Tufo. Le Fiano, déjà fort prisé des Romains, produit le réputé Fiano di Avellino. Le Falanghina, qui descendrait de l’ancien vin blanc Falernum, est le cépage blanc qui se répand le plus vite dans la région. Les régions DOC de la Campanie comprennent aussi les îles de Capri et d’Ischia, ainsi que la péninsule de Sorrente et la côte Amalfitaine, incluant par le fait même les imposants vignobles en terrasses du bord de mer, situés entre Sorrente et Amalfi.