DOCG A Acqui ou Brachetto d'Acqui, Piémont Albana di Romagna, Émilie-Romagne Asti, Piémont B Barbaresco, Piémont Bardolino Superiore, Vénétie Barolo, Piémont Brunello di Montalcino, Toscane C Carmignano, Toscane Chianti, Toscane Chianti Classico, Toscane F Franciacorta, Lombardie G Gattinara, Piémont Gavi ou Cortese di Gavi, Piémont Ghemme, Piémont M Montefalco Sagrantino, Ombrie R Recioto di Soave, Vénétie T Taurasi, Campanie Torgiano Rosso Riserva, Ombrie V Valtellina Superiore, Lombardie Vermentino di Gallura, Sardaigne Vernaccia di San Gimignano, Toscane Vino Nobile di Montepulciano, Toscane

DOC A Aglianico del Taburno, Campanie Aglianico del Vulture, Basilicate Albugnano, Piémont Alcamo ou Bianco d'Alcamo, Sicile Aleatico di Gradoli, Pouilles Aleatico di Puglia, Pouilles Alezio, Pouilles Alghero, Sardaigne Alto Adige, Trentin Haut-Adige Ansonica Costa dell'Argentario, Toscane Aprilia, Latium Arborea, Sardaigne Arcole, Vénétie Assisi, Ombrie Atina, Latium Aversa, Campanie B Bagnoli di Sopra or Bagnoli, Vénétie Barbera d'Alba, Piémont Barbera d'Asti, Piémont Barco Reale di Carmignano, Toscane Barbera del Monferrato, Piémont Bardolino, Vénétie Bianchello del Metauro, Marches Bianco Capena, Latium Bianco della Valdinievole, Toscane Bianco dell'Empolese, Toscane Bianco di Custoza, Vénétie Bianco di Pitigliano, Toscane Bianco Pisano di San Torpé, Toscane Biferno, Molise Bivongi, Calabre Boca, Piémont Bolgheri et Bolgheri Sassicaia, Toscane Bosco Eliceo, Émilie-Romagne Botticino, Lombardie Bramaterra, Piémont Breganze, Vénétie Brindisi, Pouilles